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さけとば

さけとばって?


 さけとばとは、「鮭とば」「鮭冬葉」と書きます。
 さけとばとはアイヌ語で「群れ」と言う意味だそうです。
 さけとばはその名のとおり、良質の鮭をつかった燻製の定番で、古くから伝わる鮭の加工法のひとつで、鮭を潮風にじっくりとさらして素干しにしたものです。

  白川食品のさけとばは、北海道の良質の鮭を使っており、やわらかく、旨みたっぷりのさけとばです。

さけとばの美味しい食べ方


 さけとばと日本酒・ビール・焼酎・ワインなどさまざまなお酒と一緒に食べるもよし。
 さけとばを辛子マヨネーズや一味などで食べるもよし。
 さけとばをまた少し火にあぶってから食べるもよし。
 と、さまざまな食べ方で自分にあった食べ方でご賞味ください。
 さけとばにはさまざまな食べ方があってそんな食べ方を探すのもたのしいですよ。
 もしよかったらこのサイトにさけとばの美味しい食べ方、そしてこれはいけるよ!など
 たくさん紹介のメールをください。お待ちしています。
さけとばイチロウ
 さけとばに関すること、また自分で考えたおいしい食べ方などみつけられたらぜひ白川食品にも教えてください。
 日本酒ブームの今ぜひこの「さけとば」をご賞味あれ。


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